大型系列纪录片《酒美中国》从中国酿造文明出发，覆盖多国顶尖美酒，探讨因酒而形成的生活方式和生活场景的改变。本部纪录片植根中华酿造文明，以天酿美酒、道法自然的酿造哲学为依托，从味道与植物、微生物、地理、人的生活多个维度，传递中华美酒的酿造技艺、饮酒礼仪、美酒艺术和故事，从人类学的角度去探讨酒与人的关系，旨在揭开美酒香气的秘密，破解酒的味道密码。整部纪录片坚持以中国的酿造故事为核心，延展到全世界观众熟悉或陌生的美酒，第一次大范围地揭秘美酒的制作过程，味道和香气背后的秘密，呈现出了一幅幅与酒相关的生活美学图景一开始看这部纪录片的第一集的时候，我看到了一些评论。我秉着没有了解没有发言权的理念，继续看下去。第一集下来，我觉得一部分影评可能有些草率了，第一集的逻辑还是挺清晰的。后来发现是我草率了。四集看下来我的感受和一些豆友一致，认为在深度和宽度上都是泛泛，我也就接受了它的评分。纪录片的名字叫做酒美中国，在第一集的时候还能勉强认为所提到的酒要么来自中国要么在中国得以发展。每一集有一个主题，第一集是植物，讲制作酒的原料。第二集是自然，讲酒在制作过程中经过了自然和时间的哪些变化。第三集是香气，第四集是味道。一开始我觉得还蛮清晰的。但是越往后看越发现对应的主题十分混乱。纪录片讲的是中国的酒，后面的几集跟中国的关联性越来越少甚至是没有，讲波尔多讲瑞士。宽度不是说你多讲几个地方就好了啊，要跟你的主题有关联吧。再来说，看到后面会发现，四集，来来回回就那几个地方，按理说就这几个地方的话，你可以好好讲讲吧，没有，每一集对于每一个地方的介绍文案都大差不差，讲不出个所以然，一个地方几句话，还都是重复的。再说镜头，麻烦你搞清楚，你这是酒的纪录片，你在一个地方开头加一些人文镜头也就算了，讲着讲着加一些毫无意义的空镜头是